Jan Timmermans, horeca-adviseur

Jan is naar eigen zeggen ‘ opgegroeid op het randje onder de bar’. Als zoon van ouders met een horecabedrijf raakt Jan van jongs af aan bekend met de horeca. In 1995 neemt hij het café met feestzaal en cafetaria van zijn ouders over. Vanaf dat moment weet hij zeker dat het horecavak hem geweldig ligt.

Na het café runt Jan samen met zijn vrouw een brasserie. Als beide zaken na een succesvolle periode verkocht worden, vindt Jan het een uitdaging om adviserend bezig te zijn in de horeca. Zijn eigen adviesbureau is dan een feit.

Jan kent dus het klappen van de zweep van zowel de horecavloer als het horeca-adviesvak. Hij heeft goede contacten met leveranciers. Via zijn tussenpersonen spreekt hij veel ondernemers. Ook heeft Jan contact met een aantal horecamakelaars. Samen bespreken ze de mogelijke aankoop van een pand en doorlopen ze de stappen die nodig zijn om een nieuwe onderneming in dat pand te laten starten. Kortom, een groot netwerk dat altijd goed van pas komt.

Jan is cijfermatig ingesteld. Hij werkt het liefst vanuit een prognose en zorgt vanuit de cijfers voor grip op de onderneming. Daarbij verliest hij nooit de ondernemer uit het oog.